ecomail.cz

Camu Camu (Myrciaria dubia)


Superpotravina, vycházející hvězda zdravé výživy, zázrak Peru – takovými superlativy jsou dnes označovány plody Camu Camu, červené bobule z Amazonie, které obsahují nejlépe vstřebatelný vitamín C a další blahodárné
látky


Myrciarie řadíme do čeledi myrtovitých. Jsou to keře a stromy s jednoduchými listy a bílými květy s mnoha tyčinkami. Plodem je kulovitá bobule. Myrcarií je na 23 druhů a nalezneme je v tropických deštných lesích Jižní Ameriky. Nejznámějším a nejvýznamnějším druhem je Myrciaria dubia, který plodí ovoce v A mazonii známé jako Camu Camu. Tvarem připomíná malý citron v barvě od světle oranžové až po tmavě purpurovou. Roste v K olumbii, Ekvádoru, Peru, Bolívii a B razílii. Ke svému životu potřebuje horko a vlhko a neobejde se bez velkého množství vody. Dokáže přežít i teploty těsně nad bodem mrazu. V E vropě se tato rostlina nevyskytuje, teprve nedávno Camu Camu začali pěstovat Číňané a Japonci. Indiáni používají kánoe, ze kterých plody přímo sklízejí. Průměrná úroda z jednoho keře je kolem 12 kg. Obvykle se čerstvé nekonzumuje, místní z něj vyrábějí džusy nebo ho vypeckují a suší za velmi nízkých teplot, a pak ho pomelou na jemný prášek.

Super ovoce
Camu Camu je největším „výrobcem¨ přírodního vitamínu C. Obsahuje ho 30–60x více než pomeranče a 2–3x více než populární a ceněná Acerola. Kromě vitamínu C plody obsahují také vápník, draslík, železo, riboflavin (vit. B 2), niacin (vit. B 3), fosfor, bílkoviny, aminokyseliny a flavonoidy, které velmi usnadňují absorbci vitamínu C organizmem, proto je velmi dobře vstřebatelný. Camu Camu je jedním z nejlepších protizánětlivých prostředků, má i účinky protivirové, antioxidační, antisklerotické a antiseptické.




Bojovník s migrénou i se špatnou náladou
Mnoho lidí trpících migrénou tyto plody ocení. Bolesti hlavy mohou být ve velké míře vyvolávány toxicitou prostředí, ve kterém žijeme. Camu Camu chrání nervy, a pomáhá tak eliminovat ataky. Účinnost ještě posílíme vyřazením sycených nápojů a potravin obsahujících glutaman sodný z jídelníčku. Je také neocenitelným pomocníkem starších osob, které mají pohybový nebo komunikační hendikep – Camu Camu dokáže zlepšit kvalitu života. S C amu Camu můžete i omládnout, zpomaluje totiž stárnutí všech buněk organizmu. Západní medicína v několika publikacích zmiňuje i účinek obsahových látek Camu Camu na možné zlepšení nálady (nejvíce se zabývá Dr. Gary Null, Ph.D.) a jeho nadšení propagátoři jednoduše tvrdí:
„Camu Camu rozsvěcuje den a rozjasňuje smysly.“

Působení Camu Camu podle klasické a celostní medicíny:
■ Mírní záněty kloubů
■ Pomáhá při chřipce a nachlazení
■ Chrání oči a oční nervy
■ Pomáhá při Parkinsonově chorobě
■ Pomáhá udržet srdce a cévy v dobrém stavu
■ Zlepšuje koncentraci a paměť
■ Pomáhá při depresi a nervozitě
■ Pomáhá snižovat krevní tlak
■ Hraje významnou roli při tvorbě spermatu
■ Zpomaluje Alzheimerovu nemoc
■ Pomáhá při cukrovce

Prášek získaný z C amu Camu má své využití i v potravinářství nebo při přípravě jídel v kuchyni. Dá se použít do nápojů, můžeme jej použít pro obohacení barvy a chuti různých dezertů, cukrovinek i zmrzliny, nebo se dá jíst i samotný.

Autor: prevzaté z časopisu Sféra

Vitamín Tropic - bohatý zdroj vitamínu C - Osviežujúci bylinný nápoj s vitamínom C a flavonoidmi z tropického ovocia camu camu a moruše.