ecomail.cz

Pôst - vnútorná očista povznáša na nálade a prospieva zdraviu


Půst má pradávnou celosvětovou tradici a všechna náboženství jej doporučují coby terapeutický prostředek pro tělo i mysl. Naši předci žili v souladu s přírodou a vždy koncem zimy s docházejícími zásobami potravin konali půst. Živili se prvními jarními plodinami a pili pouze vodu. Vyměnit klasický scénář režimu tří jídel a dvou svačin denně za vhodný způsob odlehčení organizmu by se mělo stát pravidelným prvkem zdravého životního stylu moderního člověka současnosti.


Čištění, spouštění. Také tyto termíny označují proces tělesné regenerace napomáhající zrychlení běžného provozu v trávicím traktu. Snahou je odplavení toxických látek a balastu usazeného v těle vinou velké konzumace potravin bohatých na bílkoviny a tuky. Během půstu se jí a pijí suroviny pročišťující a vyživující. Řada lidí se snaží zbavit škodlivých nadbytků co nejrychleji a očekávají stejně tak rychlé výsledky. Zlatá střední cesta a žádný extrém platí i v půstu. Půst je velkým přínosem pro organizmus jedině s pečlivě vybranými vhodnými potravinami, trpělivým přístupem ke svému tělu a provedený mírnou formou.


VÝŽIVA
Mylnou domněnkou a velkou chybou je pít během půstu jen vodu, ovocné či zeleninové šťávy. Každý pokrm, postního nevyjímaje, musí dodávat tělu kvalitní živiny a zachovávat stabilitu metabolismu. Zelenina, obiloviny, luštěniny, ty tvoří komplexně vyvážené postní jídlo. Zelenina v čerstvé úpravě spíše pročišťuje, tepelně zpracovaná vyživuje. Obiloviny, luštěniny naopak více vyživují, ale podíl vlákniny i síry v některých z nich též k očistě přispívá. V zimním období tělo přirozeně vyžaduje stravu sytější, v létě převládají jídla odlehčující. Takové schéma zachováváme i během půstu. Nejefektivnějšího půstu docílíme, pokud budeme v daném období denně jíst vhodnou potravu, jen snížíme její množství.


VÝBĚR VHODNÉHO PŮSTU
Mírně zásadité vnitřní prostředí lidského těla se denně střetává s vlivy kyselinotvornými (stres, nedostatek pohybu, špatná strava). Dobře zvoleným typem půstu se zbavíme kyselosti a hlenu z tučných jídel (masa, ryb, vajec, mléčných výrobků, rafinovaných jídel s vysokým obsahem cukru), léků i chemikálií. Zatěžují dýchací a močové cesty, trávicí trakt. Zásadité potraviny (zelenina, ovoce, klíčky, řasy, rostliny s velkým podílem vlákniny, byliny) odstraní balast a vyrovnají přirozené pH organizmu. Správně zvolený způsob očisty může odstranit veškeré zdravotní potíže plynoucí z výše zmíněných příčin.


DRUHY PŮSTU
Půst o syrové zelenině, ovoci a tekutinách prospěje osobám přecházející na vegetariánskou stravu z dlouhodobé výživy živočišné.
• Ovocné přírodní šťávy (nehodí se pro osoby trpící kandidózou) – záruku představují mrkvové nápoje
s menším množstvím ostatních druhů zeleniny (jsou bohatší chutí i živinami). Léčivé vlastnosti zeleniny, ovoce a vlákninových nápojů s mladým ječmenem, pšenicí či čerstvě lisovanými travinami působí při půstu více než samotná voda. 
• Kombinace bylinných čajů – kořen lopuchu (Arctium lappa) a červený jetel (Trifolium pratense) v poměru 2:1 pomáhá při kožním onemocnění, artritidě a nadváze. Kořen pampelišky (Taraxacum officinales), fenykl obecný (Foeniculum vulgare), len setý (Linum usitatissimum), semeno pískavice (Trigonella foenum-graecum) a kořen lékořice (Glycyrrhiza glabra) v poměru 2:1:1:1:0,5 napomůže při zahleněnosti, dysfunkci jater, žaludečních a střevních zánětech. V prvních dnech půstu urychlují čištění organizmu a tlumí hlad.
• Čistá voda, voda s plátkem citrónu v denním množství 6–8 sklenic. Při žízni se může samozřejmě více. Při tekutém půstu pijeme nápoje pouze pokojové teploty, nikdy ne chlazené. Polovinu až dvě třetiny tvoří tekutiny ze zeleniny, ovoce a travin. Zbytek pokryjí čaje a voda.

Půst s dušenou zeleninou odstraní nadbytečný cukr a bílkoviny z přemíry sladkostí, ořechů, fazolí, mléčných výrobků, vajec a obilovin ve stravě. Dorovná tepelné úbytky v těle (eliminuje dlouhodobý pocit chladu). Pokrm s jedním nebo dvěma druhy zeleniny je ideální. K pití volíme vodu, bylinné čaje.

Půst s obilovinami (proso, rýže, celozrnné chleby obohacené klíčky) vyživuje, prohřívá a zlepšuje soustředění. Pijeme vodu, obilné i bylinné nápoje (např. ze sušené kůry skořice, zázvoru). Fazole mungo jsou nejvíce prospěšným druhem luštěnin, neboť dokonale odstraňují toxické látky z organizmu. Povařené s řasami a jedené zvlášť (formou polévky) dosahují ještě vyšší účinnosti. Kořeněné černým pepřem, fenyklem, kmínem či zázvorem mají trojího postního účinku (zahřívají, vyživují a pročišťují). Obiloviny s luštěninami střídáme ve vzájemných kombinacích.

Půst s mikrořasami ve variantách s výše uvedenými nápoji a pokrmy působí nejlépe u lidí mající stálou potřebu cukru, ale i u osob štíhlých, oslabených nebo při půstu více aktivních (u nich je vhodnější varianta s obilninami). V nápojích se užívají mikrořasy 2–3krát denně (5g spiruly nebo 1,5g chlorely). Pokud s mořskými řasami začínáte, nechte přivyknout organizmus na jejich chuť a trávení (berte jen poloviční dávku). Půst absolutní představuje vrchol pyramidy půstu. Absolvovat jej bez předcházející přípravy a dozoru není vhodné. Člověk by měl zvládnout nejíst a nepít 36 hodin. Ideální je začít okolo šesté hodiny večerní a končit opět k ránu. Je nejúčinnější, neboť se při něm odevzdáváte pouze svému dechu. Působí na vás nejméně rušivých vlivů, neboť nekonzumujete tekuté ani hmotné zdroje výživy. Dosahujete tak maximálního soustředění.


PROČ SE POSTIT?
Půst je vhodný způsob pročištění organizmu dle přírodního koloběhu ročních období. Krátkodobý půst na konci každého z nich odstraní nadbytečný balast v těle, odlehčí trávení a zároveň jej připraví na změnu charakteru stravy. Napomáhá k odbourávání psychického lpění na jídle a účinkuje coby terapeutický prostředek u apatie, deprese a snížené chuti k jídlu (tzv. fyzické i psychické stagnace). Prohlubuje uvědomování si sebe i okolí, zlepšuje spánek a snění. Zesiluje význam a působení náboženských praktik (modlitby, meditace, rituály před význačnými obřady a svátky jako je svatba, rovnodennost apod.)

KDY NEPROVÁDĚT POSTNÍ OČISTU!
V období těhotenství, kojení, při podvýživě a hladovění! V těchto případech naopak posilujeme tělo zdravou plnohodnotnou výživou. Vážné tělesné a psychické obtíže jsou jednoznačnou překážkou pro zahájení půstu! Obzvláště důležité je dbát názoru kvalifikovaného odborníka na jeho případnou možnost. Období nízkých teplot a chladné počasí během procesu půstu má na organizmus velmi škodlivý účinek!

RADY PRO ÚČINNÝ PŮST
Dopřejme si dostatek fyzického i psychického odpočinku a tepla (při zimomřivosti přidáme na hřejivém koření, jakým je pepř černý, sušený zázvor, skořice, fenykl, hřebíček či rozmarýn). Důležitá je konzumace kvalitních potravin a pití čisté vody. Sousta řádně rozžvýkaná zvýší produkci trávicích enzymů ve slinách, usnadní trávení a zvýší se zásaditost daného pokrmu. Množství jídla a tekutin volíme dle intuice, která díky půstu nabývá na intenzitě. Nejíme do úplné sytosti, ale nehladovíme. Před dlouhodobým půstem si vždy raději vyzkoušíme několik kratších. Saunování, koupele, kartáčování suché kůže, mírné cvičení, procházky též podporují očistný efekt. Po ukončení půstu snížíme riziko nezvladatelné chuti pořádně se naráz najíst, postupným zařazováním jedné malé porce jídla navíc. Návrat k původní přemíře jídla by zhatil celý ozdravný postní účinek. Fyzická očista, bystřejší pozornost, moudrost, jasná mysl. Nejen to je odměna každého správně provedeného půstu!


Vhodné potraviny k půstu
• Čistící potraviny (zásadotvorné) jsou tekutiny: ovocné a zeleninové šťávy, čistá voda, zeleninový vývar, bylinné čaje na čištění krve, nápoje z modrozelených divokých sinic, spiruliny a chlorely, nápoje z mladého ječmene, pšenice a syrová strava: ovoce, zelenina, klíčky.
• Posilující (vyživující) je tepelně upravená strava: dušená listová a kořenová zelenina, obiloviny, luštěniny.

Nevhodné potraviny k půstu
jsou ořechy a olejnatá semena, sýry, červené maso, drůbež, vejce a ryby!

Autor: prevzaté z časopisu Sféra